葱爆羊肉片_0

葱爆羊肉片的做法详细介绍

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葱爆羊肉片的简介及特色

葱香肉香交融,鲜嫩不膻。 拼搏在线彩票
分类标签:私家菜肢寒畏冷食谱补虚养身食谱营养不良食谱
菜品口味葱香味主要工艺葱爆
食材明细
羊肉(瘦)250克
大葱150克
2克味精1克
白砂糖5克料酒5克
酱油5克胡椒粉1拼搏在线彩票开奖克
淀粉(豌豆)3克香油5克
花生油75克

葱爆羊肉片的做法详细步骤

1.在碗内将盐、味精、白糖、深色酱油、胡椒面、芝麻油、湿淀粉调成芡汁。
2.旺火热锅下油,五成热时放入羊肉片过油,倾入笊篱,控去油,再将葱段爆香,放入羊肉片,烹料酒,用芡汁勾芡,加明油炒匀上盘便成。

葱爆羊肉片的做法小贴士

制作要诀:
因有滑油过程,需准备花生油约500克。 美食分享,让更多人知道
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